主料：

烹制方法：

主料：

玉米面、白面,熟肉馅、青红椒、芥兰、榨菜调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、花椒.

烹制方法：

1、取玉米面6两，白面4两，玉米面用开水烫后加入白面，再用冷水和面，揉制均匀后下成大小相同的剂子，再将剂子揉成椭圆形，利用剪刀剪成小面鱼；

2、将面鱼煮熟捞出装盘，芥兰丁焯熟后放在面鱼上，再加入彩椒丁、榨菜丁、猪肉末、酱油、醋、盐、白糖、味精，烧少许花椒油，浇在面上即可。