原　料:

特　色:

操　作:(一、阴米： 二、做法：)

贴士：

原　料:

黑巧克力250克、牛奶20克、阴米50克。

阴米：糯米250克、水。

特　色:

快速做不用烤箱的宴客甜点。

操　作:

一、阴米：

1、糯米加水，泡一晚上。

2、糯米摊开放在蒸格的纱布上，用手洒上点水，蒸30分钟，中间再洒上两次水。

3、蒸好的糯米。

4、摊开，晾起来。

5、一天后，就是这样的。两天后，糯米外层变硬，用手将团在一起糯米稍微地分开。5、6天后，米心变硬就行了。

二、做法：

1、准备阴米。

2、锅里放少许油，下阴米，将阴米炒至膨胀，关火。

3、准备黑巧克力。

4、隔水加热化开巧克力。

5、加入牛奶，搅拌均匀。

6、取出化开的巧克力糊，加入炒好的阴米。

7、取容器，底部和四周（巧克力可能到达的高度）抹一层薄黄油，倒，倒入巧克力糊，表层略抹平。

8、1个小时后，取出来，切件，就可以了。

贴士：

1、没有阴米，用一般的炒米花也可以，只是阴米炒出来的米要略脆一点。

2、简单的几个步骤就能做出超级好吃的甜点，这真是比做吐司容易多了。有朋友来了，端出它，倍儿有面子。

3、米在巧克力里，还是脆脆的。取个名字巧米脆。