材料：

做法：

材料：

罐装汤鲍1只，马蹄50克(去皮，拍碎)，冬菇(切粒)30克，杂锦海鲜粒120克，鸡腿菇粒80克，西芹粒100克，生菜叶适量(伴食)。

芡汁料：海鲜酱1汤匙，蚝油半汤匙，生抽半汤匙，糖1茶匙，生粉半茶匙。

做法：

1.把马蹄、冬菇、杂锦海鲜粒、鸡腿菇粒和西芹粒一同汆水，沥干。

2.热锅下油，倒入鲍鱼粒爆透，下芡汁兜匀，上碟。

3.生菜叶修剪好，包上鲍鱼杂锦粒，可加芥末酱同吃。