《葡萄轮压变革栽培法》：枣庄市园艺二场工人曹文华（？-1998）试验研究葡萄“轮流分压变革”栽培新法，该法将葡萄 枝株分行纵横分压，合理密植，使叶面积系数增大，受光能力 强，根系发达，植株健壮，稳产高产，一年可收获四茬葡萄， 此法系属首创，达到国内先进水平。1983年4月，曹文华编著 的《葡萄轮压变革栽培法》一书由科学技术文献出版社出版， 全书约5万字。平度大泽山葡萄个大、汁多、含糖量高、高产、耐病虫害，易于贮藏。lg96年平度葡萄节引进葡萄酿酒工艺，年生产各种果汁酒、葡萄酒、金奖白兰地酒达20000多箱，出口海外，成为乎度市的支柱产业。农民在每年的葡萄节期间，结合传统庙会，搭台唱戏，物资交流，欢庆丰收，平度市葡萄节期间，还推广曹文华的“葡萄轮压变革栽培法”，创造一年四熟葡萄，亩产万斤，比世界平均亩产高出10多倍，比美国高4倍，受到各地农科所、果园的重视，国内外传媒争相报道。平度葡萄产量高、质量好，是酿酒业的最佳原料。