平菇奶油芝士汤的做法：

原料：

平菇350克、黄油20克、面粉半杯、牛奶一杯、芝士一块50克、鸡清汤500克、清水适量、胡椒粉适量、盐适量。

做法：

1、芝士刨成片备用。平菇洗净切小块备用。

2、锅子小火加热黄油，放入面粉小火炒香。

3、慢慢加入清水、牛奶、鸡清汤，加入平菇。

4、大火煮开后，转文火煮20分钟。

5、加盐、胡椒粉调味，倒入料理机，打成均匀的糊状。

6、最后调入芝士片拌匀即可食用。

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