作 者：唐玉琴 编
出 版 社：吉林出版集团有限责任公司
出版日期：2007-12
ISBN：780720911
包 装：平装
开 本：32
页 数：120 页
本书介绍了平菇生物学特性、平菇菌种生产、平菇栽培技术、病虫害防治等内容。
第一章概述
第二章平菇生物学特性
第一节平菇自然分布和分类
第二节平菇形态结构
第三节平菇生长发育条件
第三章平菇菌种生产
第一节平菇母种生产
第二节平菇原种和栽培种生产
第四章设置设备
第一节设施
第二节设备
第五章平菇栽培技术
第六章病虫害防治
第七章平菇采收加工
附录
参考文献