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出版社: 福建科学技术出版社; 第1版 (2002年1月1日)

丛书名: 主任医师教你吃

平装: 77页

正文语种: 简体中文

开本: 32

ISBN: 7533519590

条形码: 9787533519599

尺寸: 19.8 x 12 x 0.6 cm

重量: 100 g

作者简介

沈建箴 医学博士，福建医科大学附属协和医院血液病学主任医师、教授。长期从事血液病临床医疗、科研和教学工作。

内容简介

本书介绍了贫血的基本常识、贫血患者的饮食原则、贫血的饮食方案、与贫血饮食有关的问题等内容。

目录

一、贫血的基本常识

（一）什么是贫血

（二）贫血的病因和发病机制

（三）贫血的分类

（四）贫血的主要表现

（五）贫血的检查

二、贫血患者的饮食原则

（一）缺铁性贫血的饮食原则

（二）营养性巨幼红细胞性贫血的饮食原则

（三）再生障碍性贫血的饮食原则

（四）溶血性贫血的饮食原则

三、贫血的饮食方案

（一）缺铁性贫血的饮食方案

（二）营养性巨幼红细胞性贫血的饮食方案

（三）再生障碍性贫血的饮食方案

（四）溶血性贫血的饮食方案

附：特殊人群贫血的饮食

四、与贫血饮食有关的问题

1.工作太忙，吃饭时间没有规律，是否会引起贫血？饮食上应注意什么？

2.缺铁性贫血患者能否喝茶或咖啡

3.通过饮食补铁时应注意什么

4.胃切除后如何在饮食上预防贫血

5.肝病导致的贫血在饮食上应如何调护

等等