皮蛋香菜鱼片汤材料:
皮蛋香菜鱼片汤的做法:
主料:鱼肉300克、香菜100克、皮蛋2个。
调料:姜丝20克,料酒、盐各适量。
1、鱼肉洗净,切小片;香菜洗净;皮蛋去壳,切块,备用。
2、煲锅中倒入适量水煮开,加入香菜、皮蛋以及姜丝以中火煮5分钟,再加入鱼片煮熟,最后加盐调味即可。
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