原料
做法
皮蛋2个，黄瓜1根，蒜末少许，盐，糖，鸡精，醋，香油。
1、将黄瓜拍散。
2、倒入盐、糖、鸡精。
3、放入适量醋继续调拌。
4、倒少许香油调拌均匀。
5、将调好的黄瓜装盘后，皮蛋一切四瓣在周围摆好。
6、放少许蒜蓉点缀调味即可。
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