【中文名称】：啤酒菲利普鸡尾酒

【英文名称】：Beer Flip

【材 料】：波特葡萄酒20毫升、蛋清1/3个、蛋黄1个、糖浆10毫升、啤酒适量

【制 法】：将啤酒之外的材料倒入摇酒器中充分摇匀，然后注入大号平底杯，加满冰镇啤酒。

【详细说明】

使用鸡蛋的啤酒鸡尾酒很少见，也许是想把它作为宿醉的解酒，对胃好一些，才加入鸡蛋。所谓菲利普是在烈酒中加入鸡蛋与砂糖制成的鸡尾酒的一种形式。