彭元太，重庆市黔江区水田乡党委委员、副乡长。 分管扶贫开发、惠农补贴、水电路基础设施建设、信息化建设、康居农房改造、危旧房改造、畜牧、民政、政务、村务公开、救灾救济等工作，协助杨桂兰分管财务。负责联系建设畜牧线，具体联系畜牧站、经发办、民政办、农业服务中心。