材料：

面粉，羊肉，辣椒，熟油，味精，青菜，西红柿，葱，姜，蒜，花椒，酱，醋，盐。

做法：

1、将面粉和盐水混合和面，面条揉得很硬很滑，揉好面之后，醒上十来分钟。

2、然后把面条揉成直径0.3厘米那么圆，掐成2.5厘米─3厘米那么长，个个如小炮仗一般。

3、然后往锅里烧好水，放上羊肉，多放几片辣椒、熟油、味精、青菜几片、西红柿十余片，将炮仗子在锅内滚上几滚。

4、最后放入葱姜蒜、花椒、酱、醋、盐，稍微等一会就可以出锅入碗来品尝了。