潘金辉（1927 －1947），福建省莆田县笏石乡丙仑村人。1943年参加革命斗争，曾任莆田抗日游击队交通员，参加了闽中游击区的抗日反顽游击战争。抗战胜利后编入莆田游击队任战士，参加了闽中游击区的反“清剿”游击战争。1947年4月随部编入闽中游击纵队，任直属支队（即戴云纵队）联络员，参加了戴云纵队开辟戴云山区开辟革命根据地的作战行动。1947年8月在执行任务时被捕，随后在莆田县北高镇被敌杀害，壮烈牺牲。