词条 | 排骨汤焖双冬 |
释义 | 材料: 药材:1钱,材料:150公克,沙拉油1大匙,生姜3片,香菇8朵,药炖排骨汤汁200cc,盐1小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1小匙 做法: 1.竹笋削去老根部及粗皮后洗净切大块备用。 2.香菇洗净去蒂泡软切大块;生姜切小片;枸杞洗净泡软沥干,备用。 3. 取一中华锅,将锅烧热,倒入沙拉油,油温热后,加入步骤2的香菇及姜片爆香,再加入步骤1的竹笋块约炒3∼4分钟,再加入所有的调味料煮约5分钟,最后放入步骤2的枸杞约煮1分钟即可熄火。 |
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