女真香贡米，又称矿泉水大米、长白山天然有机米，是唯一生长在长白山火山炭质土壤、利用天池天然矿泉水源灌溉、严格采用国际有机标准生产的全生态有机大米。

长白女真香系列有机米独特品质

一是优良的品种。长白女真香系列有机米精选国际优质稻米品种并经过精心育种。

二是独特的火山炭质土壤。长白女真香系列有机米生长土壤位于联合国“人与生态圈”保护区——长白山自然保护区内亿万年前火山爆发后经过亿万年的岩石风化和腐殖质沉积而形成的火山炭质土壤，其中矿物质、有机质、微量元素含量极为丰富。

三是天然矿泉水灌溉。长白女真香系列有机米灌溉水源采用世界上独一无二的长白山天池天然涌泉矿泉水，此水源自联合国的“人与自然生物圈”长白山天池流出的地下深层火山岩、玄武岩，经千年循环、溶滤、吸附等作用的天然矿泉水优质水源，水质纯净，清澈，无任何工业污染。

四是原生态种植。长白女真香系列有机米在采用传统原生态种植方法如人工除草、除虫模式及磨米工艺的基础上，严格遵照国家有机稻米生产标准，生产中绝不采用转基因工程获得的生物及其产物。

五是成熟期较长。长白女真香系列有机米生长周期、光照时间均长于普通水稻，如遇异常天气，则颗粒无收，再加上种植条件要求苛刻，所以，产量极为有限。

六是安全无残留。长白女真香系列有机米全部采用符合国家《NY525-2002》标准的生物有机肥，绝不使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，具有安全、无农药和重金属残留的特点。凡是长白女真香贡米种植土地均经过至少三年以上的有机转换，经环保部门对土壤、空气、灌溉用水进行分析化验，并通过国家有机认证。

七是口味醇香。长白女真香系列有机米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂。煮粥浆汁如乳，蒸饭油亮溢香，醇香适口。

八是营养价值高。由于长白女真香系列有机米拥有独特的种植土壤和灌溉水源，其氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量如钙、铁、铜、镁、钾、硒、锌等微量元素含量极为丰富，远远高于普通大米。