基本信息

内容简介

基本信息

出版社: 北京师范大学出版社; 第1版 (2006年8月1日)

丛书名: 21世纪高职高专系列规划教材

平装: 381页

开本: 16开

ISBN: 9787303080601

条形码: 9787303080601

产品尺寸及重量: 26.2 x 18.5 x 1.5 cm ; 581 g

ASIN: B0011CC13U

内容简介

农业基础化学是农、林、牧、畜、生物工程类高职高专院校的重要基础课，涵盖无机化学、有机化学、分析化学、生物化学的基础知识、化学计算技能和操作技能。除了介绍以上知识外，本教材还介绍了化学实验基本操作原理、基本操作方法和常用仪器的使用方法。本书共18章，内容包括：溶液的浓度、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液胶体、定量分析概述、滴定分析法、吸光光度法、烃、烃的衍生物、杂环化合物及生物碱、植物有效成分的提取分离方法、三大营养物质、核酸、酶与维生素、糖代谢、脂质代谢、蛋白质降解和氨基酸代谢、核酸和蛋白质的生物合成、物质代谢的相互联系和调控等。本书适合用做高职高专教材，也可用做相关参考用书。