做浓味炖菜的材料

浓味炖菜做法

做浓味炖菜的材料

主料:茄子(紫皮、长)500克

辅料:番茄400克 洋葱(红皮)60克 青椒35克 芹菜50克 麝香2克

调料:大蒜(白皮)10克 植物油150克 胡椒粉2克 盐5克

浓味炖菜做法

1. 将茄子切小块

2. 番茄一切四瓣

3. 洋葱切片

4. 大蒜剁碎

5. 青椒切条

6. 芹菜切末

7. 锅内注油烧热,下入洋葱、大蒜炒出香味

8. 放入茄子、番茄、青椒、芹菜、麝香草、精盐、胡椒和少许水煮开

9. 盖好用小火炖10分钟即可.