词条 | 大兴回民食品商店 |
释义 | 创办于咸丰年间,位于金陵东路。 创办人为南京籍回民,姓马,有“马大兴”之称。该店系回民在上海市区最早创办的清真食品店。人称“百年老店”。经营的产品,选料考究、精工细作。名牌产品有熏鱼、鸡饺、松子黑麻饼、鸡丝月饼、桂花蛋糕、蜜饯、酥糖、云片糕、寸金糖等,受到上海广大穆斯林同胞的喜爱。该店在沪宁、沪杭铁路沿线各大城市颇有影响,众多外地来沪的回民前来选购喜爱的食品。“文化大革命”期间,改成“大庆食品店”。大部分回民营业员被调走,回民经营特色消失,生意清淡。 1979年后,中国共产党的民族政策得到恢复、落实,调入部分回民营业员,重新对经营品种进行调整,恢复清真特色,并恢复原店名。后拆除。 |
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