材料:

做法:

材料:

淡黄色银鱼伴有阵阵牛油香，外松脆而内软滑，为补钙妙食。分量：4～6位用,银鱼200克，鹰粟粉3汤匙，生油适量,牛油2茶匙，蒜盐1又1/2茶匙。

做法:

1、银鱼洗净，沾上鹰粟粉。

2、油烧热，以中火把银鱼炸熟或直至干身。

3、油再烧热，下银鱼和调味料炒匀，上碟即成。