主料：干牛肝菌200克
配料：猪脑200克、老姜5克、纯净水2000克
调料：盐5克、胡椒仔1克、鸡油5克-
制作方法：
1猪脑用竹签把血丝去掉，过水洗净备用。牛肝菌用温水发好，切片
备用。
2选一个炖盅，把猪脑、牛肝菌、老姜一起放入盅里，加入水和调料，
用保鲜纸割好上笼蒸5小时即可上桌
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