请输入您要查询的百科知识:

 

词条 尼科西尼亚炒牛肉
释义

原料:牛里脊500克,植物油500克(实耗50克),西红柿酱100克,蘑菇,鲜西红柿各50克,番茄沙司2汤匙,油面酱1汤匙,鸡蛋1个,洋葱1个,生粉、料酒、肉清汤、辣酱油、精盐、胡椒粉各少许。

制法:

1、将牛里脊横切成薄片,放入精盐、胡椒粉、生粉,磕入鸡蛋,调匀;洋葱洗净,去皮,切碎末。

2、炒锅置火上,注入植物油烧热,放里脊,炒至七成熟,取出;再放入洋葱,炒黄,放西红柿酱,番茄沙司,炒透,放入油面酱,搅拌匀,加入肉清汤、料酒、辣酱油、精盐、胡椒粉、最后放入里脊片,蘑菇,翻炒熟,装盘即可。

特点;色泽暗红,滑嫩,略酸甜。iBm食谱网

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/21 6:32:30