材料
调味料(作法一 作法二 作法三)
草虾 1/2斤 透抽 1只 大白菜 1/2个 豆芽菜 1斤 青葱段 少许 洋葱 1个 火锅料(丸子类、肉类、青菜类) 高汤 适量
馅料
沾料：红椒泥 少许 酱油 1大匙 咖哩粉 少许 香油、糖 各少许
椰奶 1罐 辣椒油 3大匙 糖 1又1/2大匙 盐 1小匙 香油 1小匙 白胡椒 1小匙 高汤 5杯
先将高汤加热倒入调味料煮滚。
先放大白菜、洋葱至煮软後，续放入其他海鲜、肉类、丸子等，慢慢加入煮熟沾料食用。
沾料调匀即可作为火锅沾料。
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