南乳醉花蛤食材
南乳醉花蛤做法
花蛤2斤，葱段，姜片、南乳(玫瑰红腐乳)，花雕酒，白糖，麻油
1. 花蛤洗净;大锅水烧开，放入葱段姜片略煮;2. 放入花蛤，煮至壳开立即捞出，取出肉漓干水;
3. 在碗中放入花蛤肉，花雕酒，南乳汁，糖拌匀;
4. 密封放冰箱保存8小时左右至入味;
5. 滴入少许麻油拌匀，装盘即可
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