南乳醉花蛤食材
南乳醉花蛤做法
花蛤2斤,葱段,姜片、南乳(玫瑰红腐乳),花雕酒,白糖,麻油
1. 花蛤洗净;大锅水烧开,放入葱段姜片略煮;2. 放入花蛤,煮至壳开立即捞出,取出肉漓干水;
3. 在碗中放入花蛤肉,花雕酒,南乳汁,糖拌匀;
4. 密封放冰箱保存8小时左右至入味;
5. 滴入少许麻油拌匀,装盘即可
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