| 词条 | 南瓜炖牛肉汤 |
| 释义 | 美食材料澳洲牛肉,南瓜,盐,鸡精,料酒,生姜,葱 美食做法首先将澳洲牛肉洗净切块放入沸水中焯透，打去浮沫，大火烧开小火炖1小时 南瓜去瓤、去皮，洗净切块待用 将南瓜块放到炖好的牛肉锅中，在一起炖10分钟,加入调味料即可 美食健康南瓜味甘，性温，牛肉味甘，性平。南瓜含有丰富的胡萝卜素，常食有助于提高人体免疫力，还可预防感冒和防止近视。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。将南瓜与牛肉炖汤食用，不仅可以预防感冒，还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果，用于脾气虚、营养不良、腰膝酸软等症 南瓜炖的时间不宜太长 |
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