名称：南瓜盅粉蒸肉 制作难度：简单
所需时间：半小时
主要工艺：蒸
主要食材：猪肉类
南瓜 小半个、五花肉 一小块、蒸肉米粉 小半碗、姜 一片、蒜 一个、花椒 8颗、葱 一根、芝麻红油 一勺、料酒 一勺、水淀粉 适量、老抽 一勺、盐 少许、胡椒 少许
1、南瓜去瓤加适量盐洗净外皮 五花肉切薄片 姜蒜切碎 葱切花。
2、取一碗加料酒 胡椒 蒜姜末 老抽 芝麻红油 盐调汁
3、用调好的汁腌制五花肉10分钟。
4、加米粉少量水充分拌匀五花肉 装入南瓜盅。
5、放入开水蒸锅内蒸30分钟。
6、撒上葱花即可。