材料:

做法:

材料:

材料：芦笋4两，杂菇2两，南瓜1两，牛肉2两，芝士1片，调料：盐，黑胡椒，橄榄油，淀粉

做法:

1、牛肉去经络，切薄片，放入碗内加盐、黑胡椒、橄榄油、淀粉拌匀，腌制10分钟。

2、芦笋洗净切菱形，南瓜切丁、草菇切片、蘑菇去柄。

3、锅烧热直接放入杂菇炒干水分，盛出。

4、锅中放少许油，倒入南瓜丁和芦笋，翻炒片刻，盛出。

5、锅中再加少许油，倒入牛肉略炒至7成熟，盛出。

6、三种炒熟的材料混匀，散上芝士碎，放入烤箱15分钟即可。