材料
做法
主料:魭鱼腩500克,南瓜500克(4人量)
配料:姜2-3片、大蒜1颗、油、盐、糖、生抽、豆粉
1.魭鱼腩洗净用盐略腌、南瓜切滚刀块;
2.姜开油锅,把魭鱼煎透,舀起;
3.大蒜再开油锅,把南瓜煮至7分熟,倒入煎好的魭鱼同炆5-10分钟
4.舀起南瓜和鱼腩,将剩余的汤汁勾兑生抽、糖、豆粉,浇在菜上面即可。
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