菜谱口味:甜味

制作工艺:熟煎

一、准备材料

主料:小麦面粉 400克 牛奶 600克

辅料:鸡蛋 250克 苹果酱 300克

调料:花生油 100克 各适量

二、制作方法

1.将面粉放入盆内，磕入鸡蛋，倒入牛奶，用手不停地搅动，搅匀成稀奶面糊。

2.将锅放在中火上，倒入油烧热，舀入面糊，用手转动，摊成薄煎饼。

3.将果酱逐个抹在煎饼上，然后竖折一下，再横叠成直角扇面形。

4.将炒锅放在中火上，倒入花生油烧热，放入煎饼，两面煎成黄色，即可食用。