材料:

做法:

材料:

韭菜150克，蘑菇250克，姜2片，盐适量，蚝油适量

做法:

1.韭菜洗净后切段；蘑菇洗净后切片焯水。

2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入蘑菇翻炒。

3.盛半碗水加适量蚝油调匀倒入锅中，盖上锅盖焖至汤汁差不多收干。

4.倒韭菜翻炒至熟，再加入适量盐调味即可。