材料:

做法:

材料:

主料：牛肉200克，鲜蘑菇200克，冬笋100克。配料：葱姜、料酒、盐、味精。

做法:

制作要领：1．将鲜蘑菇、冬笋洗净，切片；牛肉洗净，切块；葱切段，姜切片。 2．汤锅加清水适量，放入牛肉、鲜蘑菇、冬笋，葱段、姜片，大火烧开，撇去浮沫，点入料酒，小火炖至肉熟烂，加盐、味精调味，即可食用。食谱特点：咸香适口，开胃下饭，肝病患者可常吃。