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词条 蜜汁红薯丸
释义

原料:

红薯、面粉、熟芝麻仁

调料:

蜂蜜、冰糖、糖桂花

制作方法:

1、红薯洗净去皮,放笼屉中大火蒸熟。

2、熟红薯加面粉和成团,挤成小核桃大小的丸子,放温油中炸至全部在油中浮起,颜色呈金黄色,捞起。

3、蜂蜜、冰糖、糖桂花加少许水,熬成蜜汁,将红薯丸放入翻炒均匀,装盘,撒上芝麻仁即可。

小贴士:

1、可用糯米粉代替面粉。

2、炸制过程中要用小火温油。

3、炸好后直接食用也很好吃。

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更新时间:2025/3/16 3:30:17