原料：

做法：

原料：

嫩小牛排，李锦记黑胡椒汁，桂花蜜/酱，红葡萄酒，盐，黑胡椒

做法：

1、嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松；

2、小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉：

3、锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用；

4、原锅加入两勺红葡萄酒，李锦记黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘。