做法

材料

高粉300克，原味酸奶180克，盐1/4勺，糖30克，酵母4克，黄油20克，蜜豆160克，抹茶粉5克。

面团的做法

1·高粉，酸奶，盐，酵母，糖放入搅拌桶，搅拌成面团，加入黄油继续揉制成可拉出筋膜的光滑面团。

2·取出面团分成两份，一份加入抹茶粉揉匀成为抹茶面团

3·两份面团包入保鲜膜放入冰箱，冷藏发酵12小时。

面包的做法

1·发酵好的面团从冰箱取出，蜜豆也拿出。

2·取一份白色面团擀开呈长方形，铺上一层蜜豆。

3·再把抹茶面团也擀呈长方形，放在白色面团上，在铺上一层蜜豆

4·从上往下卷起，成为圆柱型。封口捏紧

5·把面团放入烤模，继续发酵40分钟。

6·发酵好的面团刷蛋液，撒一层芝麻。

7·烤箱预热185度，面团放入烤箱25-30分钟，烤好取出放烤网

8.完成！