请输入您要查询的百科知识:

 

词条 炒肺片
释义

炒肺片

用面粉与辣椒等调料加水拌匀后灌满羊肺,煮熟后捞起,切片,加作料煎炒而成。

其他炒肺片

酸菜炒肺片

原料:

肺子、酸菜。

调料:

色拉油、盐一小勺、生抽一勺、葱姜末少许、蒜两瓣、红辣椒一个、十三香一小勺、鸡精半小勺 、料酒一勺

做法:

1、把煮熟的肺子切片焯水。

2、锅烧热放油,下葱姜末煸炒出香味,放入肺子翻炒,加十三香、烹入料酒。

3、酸菜洗净空干放入锅里同炒。加辣椒、放入盐,鸡精,蒜拍碎下锅炒几下就起锅。

小贴士:

炒酸菜必须放辣椒,不然内脏有异味。

西藏炒肺片

所属地区:西藏

工艺:爆炒法

制作材料:

羊肺

炒肺片介绍:

炒肺片的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炒肺片是很有特色的西藏特色小吃,炒肺片以羊肺 为主要材料,烹饪的做法炒菜为主,口味属于重。

做法:

用面粉与辣椒等调料加水拌匀后灌满羊肺,煮熟后捞起,切片,加作料煎炒而成。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/22 18:40:20