原料：土豆、青椒、红辣椒、面粉

辅料：盐、食用油

做法：

1. 将土豆去皮洗净切丝，拌入面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟；

2. 凉后配青椒丝、红辣椒丝一起放入油锅内翻炒，加盐调味炒熟即可。

特色：香辣可口。

地方名：上党地区又叫小粉卤个累，是面食。