| 词条 | 美肽素 |
| 释义 | 介绍美肽素是以新鲜幼龄家禽副产物为标准原料,先采用膨化法，膨化法采用进口膨化机对羽毛等畜产品进行膨化处理，原理是利用膨化机内高温高压和高剪切作用，羽毛在膨化中瞬间受到高温 160℃及一定催化剂的作用下，使羽毛在出模孔减压膨化时破坏角质蛋白的牢固空间结构，二硫键断裂。角质蛋白纤维变成较小的蛋白质亚单元和线状排布的肽链群，易于被动物消化吸收。 营养分析对比美肽素与常规蛋白原料的营养价值分析对比项目 大豆粕 鱼粉 水解羽毛粉 玉米蛋白粉 美肽素 粗蛋白质% 43.5 62.0 80.0 60.0 80.0 胃蛋白酶消化率% 86.0 86.0 30-70 82.0 75.0 可消化蛋白质% 38.0 53.0 24-56 48.0 60 赖氨酸% 2.83 5.11 1.78 1.02 1.80 蛋氨酸% 0.61 1.95 0.6 1.43 0.58 胱氨酸% 0.70 0.61 3.2 1.09 4.92 苏氨酸% 1.73 2.82 3.6 2.08 3.50 校正到44%粗蛋白大豆粕的相对价值 100.0 139.0 63.0-147.0 126.0 158.0 美肽素与常规蛋白可消化营养成分比较项目 美肽素 鱼粉 豆粕 水解羽毛粉 粗蛋白% 80.0 62.0 43.5 80.0 可消化赖氨酸% 1.80 4.20 2.2 0.73 可消化蛋+胱氨酸% 5.5 2.1 1.1 2.5 可消化苏氨酸% 3.5 2.52 1.47 2.32 可消化色氨酸% 0.20 0.7 0.68 0.246 代谢能kcal/kg 3500 3230 3150 2200 胃蛋白酶消化率% 75.0 86.0 86.0 30—70（质量不稳定） 应用优势价值高美肽素的蛋白质、苏氨酸和含硫氨基酸含量与消化率均较高，能量也很高。利用美肽素通过氨基酸平衡配制日粮，可以减少鱼粉和单体氨基酸的添 加，既保证了配方营养水平，又降低了成本。从而达到增加蛋重和生长速度、 改善动物被毛结构和肤色的作用。其价值远远高于玉米蛋白粉，与优质鱼粉相当。同时避免大量使用植物蛋白饲料造成的有机微量元素如硒和锌的缺乏，提高肌体免疫力，减少部份体表疾病和损伤造成的继发疾病和死亡。 消化率高： 通过酶解和催化剂的作用，蛋白质消化率提高到 85%，可消化氨基酸含量达75%以上。 纯度高“美肽素”用富有高生物活性的蛋白源和新鲜畜禽副产品制成，采用德国先 进的生产管理体系，原料不含任何其他杂质，更不掺入其它填充性物质。蛋 白质含量 80%以上，呈淡白至淡黄色，流动性好。 异味低低温工程工艺减少了有恶臭气味的化学物质如氨气和硫化氨的生成，因此产 品无黑色脂肪球，产品中的脂肪能被充分利用，使消化能提高到 3500Kcal/kg 以上，蛋白能量双双提高。 安全卫生美肽素在加工过程中，采用了国际最新灭活疯牛病致病因子和其他病原菌的 压力和温度标准，严格遵循酶工程工艺和德国全面质量保证与控制程序。 适用对象1、美肽素可适用于配制猪、禽、水产、牛羊以及其狐狸貉子特种动物饲料。 2、美肽素可在配合饲料配方中添加，也可在预混料，浓缩料配方中添加。 应用中注意的问题所有添加量必须以全价料中各营养指标、尤其是氨基酸平衡为前提，否则，将 影响产品的使用性能发挥。注意补加钙磷，美肽素中钙（0.40％））、磷（0.8％）含量较 低，同鱼粉中盖（3.8％）、磷（2.76％）含量相差较多，因此，在以美肽素取代鱼粉的饲料中，监测好钙、磷总体水平是否达标十分重要。 |
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