所属分类:老少皆宜 粥饭 大众菜

食材：大米，香葱，蒜末，肉馅

配料：大米，香葱，蒜末，肉馅，酱油，料酒，胡椒粉，糖，五香粉，水

口味：香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：30分钟

美味肉末盖浇饭的做法:

1)锅热油，炒香葱、蒜末，放入肉馅，炒至水分将尽。

2)加酱油，料酒，胡椒粉，糖，五香粉，水。

3)煮开后转小火继续焖煮至入味，最后汤汁太多的话，可开大火略收汁，然后把烧好的肉碎连汁水一起浇在米饭上即可。