美国鮰原产美洲,俗称沟鲶,鳓鱼,在美国是养殖最普遍、养殖技术较成熟的淡水养殖鱼类，喜食浮游动物、底栖生物和有机碎屑。对商品饲料也能很好的摄食利用。性成熟年龄3龄，产卵季节4——7月，属一次产卵类型，沉性、微粘性卵，产出后粘结成卵块。在静水池塘能自然繁殖，但需产卵于“鱼巢”中。人工孵化可大大提高孵化率。引进后养殖情况表明斑点叉尾鮰是肉质好，食性杂、适应性强，生长较为迅速的优良淡水养殖鱼类。