材料
制作
制作要诀
主料:鲜活花蟹600克。
调料:番茄酱,柠檬汁,草莓酱,酸梅酱,山楂碎,OK汁,果汁,辣油,白醋,白糖,清水,色拉油各适量。
1.花蟹宰杀,卸壳,剁块,略腌,油炸。
2.调料(色拉油除外)熬制梅香汁。
3.锅中放入梅香汁和炸后的蟹块炒匀即可。
梅香汁要熬浓稠。
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