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词条 梅菜蒸蛋
释义

用料:鸡蛋3粒,水1碗,梅菜2叶,肉碎50g.蒜茸少许.

做法:鸡蛋和水轻轻搅和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,烧热镬,下2汤匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分钟后,倒入大碗中,再将搅和的鸡蛋倒入,烧开蒸笼的水,将鸡蛋放入蒸10分钟或至熟,熟后洒些青葱粒,葱油,适量酱油就行了。

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更新时间:2024/12/23 23:14:55