| 词条 | 牛耕 |
| 释义 | 先秦时继耦耕后出现的耕作方式。对牛耕起始时间﹐过去就有不同看法﹐如郑樵以为起于西汉﹐而王应麟则以为春秋战国时已有之。后来的学者多从王说﹐所持论据也较王更为充分。 现据诗﹑书等史料来看﹐西周时似未出现牛耕﹐当时耕作主要靠人力﹐牛多用于拉车。《山海经》说后稷之孙叔均“始作牛耕”﹐恐出于传闻﹐未必可靠。但《山海经》为战国人作品﹐表明至少在战国时已有牛耕。前人还以冉伯牛名耕﹐作为春秋末有牛耕的证据﹔《国语.晋语》亦有以“宗庙之牺”变为“畎亩之勤”之语。但有关战国时牛耕的史料更多一些。贾谊《新书》和刘向《新序》都记邹穆公时邹民“饱牛而耕”之事。穆公与孟子同时﹐则战国中期今山东一带牛耕已较为普遍。《战国策.赵策一》说秦国是“牛田﹐水通粮”﹐元吴师道的批注是:“牛耕积谷﹐水漕通粮”。这种情况已为云梦秦律所证实﹐如《厩苑律》有“其以牛回”及“以四月﹑七月﹑十月﹑正月肤田牛”的记载。可见秦和关东各国一样﹐牛耕在农业生产中起到重要的作用。 目前还不清楚战国时期是否已使用铁犁铧。辉县战国墓出土的 V字形铁器﹐过去都以为是犁铧﹐但其形制和铧不尽相同﹐也可能是其它类型的农具。当然﹐没有铁铧﹐牛拉着木犁也能耕地﹐外国历史上不乏其例。 |
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