主料：

大西红柿3个，鸡蛋1个，牛奶1盒

配料：

水果粒少许

调料：

白糖

做法

：

1、将两个西红柿切出一片盖子，掏空里面的瓤。

2、牛奶加白糖加热溶化白糖，置凉。鸡蛋打匀，再加入牛奶搅拌均匀。

3、将蛋奶液用保鲜膜包好，放入蒸锅里用小火蒸10分钟。

4、将蒸好的鲜奶鸡蛋羹舀到西红柿盏中，用水果粒点缀。

5、把西红柿像削苹果一样的削皮，然后将皮轻轻地绕在手指上卷起来，再取下来放在盘子上，稍稍整理一下，“玫瑰花”就做好了。最后在“玫瑰花”旁放上心形巧克力。注意：西红柿皮要削得薄一些，要均匀但一定不要削断。卷的时候不要卷太紧。

营养成份：

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，是健康必须的营养品。牛奶对于补充维生素的作用也很大。其中含所有已知的维生素种类，尤其是维生素A和维生素B2含量较高。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长。