原料

做法

特点

温馨小提示

原料

材料

毛蛤·250 克

菠菜·250 克

生姜·1 小块

大蒜·4 瓣

调料

香油·2 小匙

香醋·1 小匙

精盐·1 小匙

味精· 小匙

做法

1.将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；

2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；

3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末

拌匀，装盘即可。

特点

味道鲜美，清淡爽口。

温馨小提示

调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，然后再一起调拌。