主料
辅料
调料
口味
做法
蛤蜊 500克
香菜 200克
大蒜 7克 盐 3克 醋 5克 香油 3克 各适量
咸鲜，酸辣，香脆。
蒜捣碎成泥，毛蛤洗净，放开水锅中煮开口，取出毛蛤肉，用原汤洗净待用。
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