原料：

调料：

做法：

原料：

虾仁　毛豆

调料：

盐　鸡精　料酒　生粉　剁椒

做法：

1、毛豆去膜洗净，虾去壳挑肠线，加盐、料酒和生粉腌五分钟。

2、锅内烧开水，把毛豆放进去焯一下，去生备用。

3、热锅倒油，把腌好的虾仁倒进去，大火翻炒盛出备用。

4、锅里倒油，倒剁椒煸炒（量按自己的喜好），倒入毛豆和虾仁一起翻炒。

5、最后加盐、鸡精调味后，即可出锅装盘。