词条 | 满口香烧饼 |
释义 | 主料:面粉 辅料:胡萝卜、火腿、鸡蛋、葱末 调料:芝麻酱、五香粉 烹制方法: 1、将面粉用冷水和成面团,醒半小时备用; 2、胡萝卜丝、火腿丝、葱末加盐、香油拌匀做成馅; 3、将面团制成大面片,抹一层五香粉与芝麻酱,卷成条切小块,再分别包入馅,制成烧饼生坯,刷上蛋黄,沾芝麻,烤箱预热至180度,烤15分钟即可。 特点:外酥里嫩,咸香爽口。 |
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