| 词条 | 满汉全席：第5辑 |
| 释义 | 图书信息出版社: 山东科学技术出版社; 第1版 (2009年1月1日) 平装: 229页 正文语种: 简体中文 开本: 32 ISBN: 7533151291, 9787533151294 条形码: 9787533151294 尺寸: 20.2 x 14 x 1.6 cm 重量: 399 g 内容简介《满汉全席:第5辑(超值版)》主要内容：真正的“满汉全席”，我在香港吃过，那是三天三夜，一共九顿豪宴。桌上除了碗筷之外，还有一枝羽毛，咦，干什么的？是吃得太饱，用来挖喉咙让东西吐出来，这又何苦呢？ 全国电视烹饪擂台赛在限定的时间做出三道菜，将范围缩小，是明智的。 主料也由主办者指定，以常用的蔬菜和肉类烹调，更是合理的选择。将我在香港吃过猴脑、驼峰、象拔、雀舌等除掉，不残忍，也不伤害到正因空气污染，大量伐林而数量逐渐减少的动物。这些奇珍异兽得来不易，要用它们当食材，练习的机会不多，也烧不出什么好菜来，不如以最普通的鸡猪牛羊，烧出千变万化的佳肴，才见大师傅们的功夫。 目录瑞雪丰年 馒头 黑龙江大庆金瑞食府 李庆忠 山西太原伊清大厦 马宏霞 阖家欢乐 山西太原伊清大厦 马宏霞 浙江省乐清市星期八火锅有限公司 周亮 吉庆有余 年糕 浙江省乐清市星期八火锅有限公司 周亮 广东悦凯酒店 曾宪成 大地迎春 春卷 广东悦凯酒店 曾宪成 湖北宜昌三峡工程大洒店 叶国清 抗衰老 雪蛤 广东悦凯酒店 曾宪成 河南省洛阳市金城宾馆 张建设 胶原蛋白 胶原蛋白 河南省洛阳市金城宾馆 张建设 广东核电服务(集团)东部分公司配餐中心 文庆均 防辐射 海带 广东棱电服务(集团)东部分公司配餐中心 文庆均 江苏南京徐记怡华大酒店 丁浩 鳜鱼 江苏南京徐记怡华大酒店 丁浩 天津宝成宾馆 李迁民 古镇美食游特别节目 江西婺源 江西婺源农家大院 余传年 江西省婺源县金都宾馆 李金龙 江西省婺源文博宾馆 万斌 江西省婺源赋春宾馆 冯章寿 古镇美食游特别节目 云南丽江 云南丽江市吉奥古餐厅 祝颂 云南丽江市丽江宾馆 朱江 云南丽江市丽江市金城商务酒店 张永龙 云南丽江市丽江观光酒店 王华 古镇美食游特别节目 山西平遥 山西平遥县云锦大酒店 李海林 山西平遥县云峰宾馆 石锋 山西平遥县中都宾馆 侯丕侃 山西平遥县丽泽苑国际酒店 雷毅 古镇美食游特别节目 浙江乌镇 浙江乌镇子夜大酒店 倪鑫杰 浙江乌镇逢源酒楼 蔡根强 浙江乌镇翰林府第大酒店 龚洪健 浙江乌镇枕河人家 赵传运 古镇美食游决赛 江西省婺源文博宾馆 万斌 浙江乌镇翰林府第大酒店 龚洪健 云南丽江市丽江宾馆 朱江 山西平遥县云峰宾馆 石锋 五一出游之一 砂锅 天津宝成宾馆 李迁民 福建省石狮市五洲大酒店 吴志强 五一出游之二 干锅、干烧 大津宝成宾馆 李迁民 江苏宜兴国际饭店 刘国强 五一出游之三 石烹 江苏宜兴国际饭店 刘国强 新疆塔里木油田基地管理部生活中心 陈刚 儿童系列 排铅 耕疆塔里木油田基地臂理邵生活中心 陈刚 河北省河间宾馆 李双喜 儿童系列 补钙 河北省河间宾馆 李双喜 重庆江苏饭店 高惠栋 儿童系列 健脑 重庆江苏饭店 高惠栋 个人 卢克宇 儿童系列 开胃 个人 卢克字 河南偃师市怡园春大酒店 师学良 生态餐厅 河南偃师市怡园春大酒店 师学良 辽宁省鞍山市田园酒店 侯胜才 杭州知味观 辽宁省鞍山市田园酒店 侯胜才 天津龙江大酒店 王美胜 广州处方制造 牛尾 辽宁省鞍山市田园酒店 侯胜才 山西省孝义市居义大酒店 王志新 陕西面酷餐厅 面食 山西省孝义市居义大酒店 王志新 宁夏固原市六盘山饭店 马宝义 成都印象 鸡肉 山西省孝义市居义大酒店 王志新 青岛泛海名人大酒店 唐露露 厨师之乡系列专题 河南长垣专场 预赛 郑州市未来大道颐顺轩国宴 张永涛 河南长垣博大烹饪学校 付兵 郑州东湖渡假宴会厅 杨流朝 河南长垣白云大酒店 杨召辉 河南阿王美食有限公司总店 樊冰 河南长垣县西西饭店 刘正 厨师之乡系列专题 河南长垣专场 决赛 郑州市未来大道颐顺轩国宴 张永涛 河南阿王美食有限公司总店 樊冰 河南长垣县西西饭店 刘正 河南长垣白云大酒店 杨召辉 厨师之乡列专题 陕西蓝田专场 预赛 陕西蓝田茂盛酒店 薛西红 陕西新文豪食宅 拜宁佐 陕西蓝田九大疆民俗食府 吴建力 陕西新桃庄园休闲山庄 吕鹏 蓝田县开诚饭庄 郭平利 蓝田独秀小吃城 贾林 厨师之乡系列专题 陕西蓝田专场 决赛 陕西蓝田茂盛酒店 薛西红 陕西新文豪食宅 拜宁佐 蓝田县开诚饭庄 郭平利 蓝田独秀小吃城 贾林 厨师之乡系列专题 广东顺德专场 预赛 顺德大良中旅意新酒楼 冯耀飞 顺德聚福山庄 卢建辉 顺德勒流东海海鲜酒楼 谭永强 顺德顺峰山庄 罗志坚 顺德大良龙帝酒楼 温兆泉 顺德大良皇帝洒店 梁保发 厨师之乡系列专题 广东顺德专场 决赛 顺德聚福山庄 卢建辉 顺德勒流东海海鲜酒楼 谭永强 顺德顺峰山庄 罗志坚 顺德大良龙帝酒楼 温兆泉 秋季进补 豆制品 青岛泛海名人大酒店 唐露露 浙江温州苍南聚源堂风味酒家 昊德财 秋季进补 海产品 青岛泛海名人大酒店 唐露露 济宁市聚仙岛餐饮有限公司 孟凡涛 菌类产品 济宁市聚仙岛餐饮有限公司 孟凡涛 河北塞外明珠餐饮管理公司 于长虹 蔬菜类 西红柿、西葫芦 河北塞外明珠餐饮管理公司 于长虹 浙江永康明珠大酒店 耧程卫 肉禽类 土鸡、鸭、羊 浙江永康明珠大酒店 楼程卫 常州市富都商贸饭店 张复金 色彩招进美食 黑色 常州市富都商贸饭店 张复金 浙江省丽水飞达大酒店 熊益根 色彩招进美食 白色 浙江省丽水飞达大酒店 熊益根 江苏镇江观海楼大酒店 卞鸿春 色彩招进美食 红色 江苏镇江观海楼大酒店 卞鸿春 石狮荣誉大酒店 胡满荣 色彩招进美食 金色 磊狮荣誉大酒店 胡满荣 青岛国色天香生态美食园 崔军令 肉禽专场 牛肉 石狮荣誉大酒店 胡满荣 宁夏龙汇大酒店 王峰 肉禽专场 羊肉 山东潍坊莺飞大酒店 马玉军 宁夏龙汇大酒店 王峰 肉禽专场 鸭肉 山东潍坊莺飞大酒店 马玉军 浙江横店国际会议中心酒店 鲍建新 肉禽专场 鸡肉 浙江横店国际会议中心酒店 鲍建新 大连市巨无霸海鲜状元楼 罗永华 |
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