食材明细

做法

食材明细

大虾

蒜粒

麦片

盐

淀粉

生抽

料酒

做法

1、锅内加适量的油，放入蒜末，小火煸炒。

2、炒至金黄色，盛出备用。

3、锅内不放油，加入适量的麦片，小火慢慢的炒。

4、麦片慢慢的边淡黄了，盛出备用。

5、大虾清洗干净。

6、在大虾的背部切开，去除虾线，加入生抽、盐、料酒少许腌制几分钟。

7、把腌制好的大虾，控干，撒上干淀粉。

8、每只虾均匀的沾上干淀粉。

9、锅内加多多的油烧至有点冒烟了，然后把沾好干淀粉的大虾放入。

10、大虾，炸至金黄后盛出备用。

11、把炒好的蒜粒、麦片，炸好的大虾都倒进锅里去吧，加入适量的盐，炒匀即可。