【食材】

南豆腐 1块

红油金针菇 少许

香菜段 少许

调味汁：一大汤勺芝麻酱加水泻开，然后加入一小勺沙茶酱，盐，鸡精，一茶勺糖，一勺油泼辣子，和少许蒜姜末即可【做法】

1.南豆腐洗净，放入烧开的水中煮2-4分钟，要提前在水中加些盐，这样豆腐菜不容易破。

2.冷却的豆腐切成小块，放入调味汁，拌入红油金针菇，撒上鲜菜末即可。