食材明细

制作步骤

食材明细

小龙虾

蒜头

辣豆豉

担担面料

花椒

鸡精

盐

白糖

生姜

葱

料酒

制作步骤

1. 准备的材料。

2. 剥好的蒜头。

3. 处理好的葱，姜。

4. 热锅冷油，煸香花椒，姜片，蒜头，葱结。

5. 再把辣豆豉加入炒出香味。

6. 处理好的龙虾。

7. 油锅中加入小龙虾翻炒。

8. 加入料酒，担担面料再炒十几秒。

9. 加点鸡精，水，盐炒匀盖上锅盖中火烧三四分钟就可以。