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食材明细
制作步骤
小龙虾
蒜头
辣豆豉
担担面料
花椒
鸡精
盐
白糖
生姜
葱
料酒
1. 准备的材料。
2. 剥好的蒜头。
3. 处理好的葱，姜。
4. 热锅冷油，煸香花椒，姜片，蒜头，葱结。
5. 再把辣豆豉加入炒出香味。
6. 处理好的龙虾。
7. 油锅中加入小龙虾翻炒。
8. 加入料酒，担担面料再炒十几秒。
9. 加点鸡精，水，盐炒匀盖上锅盖中火烧三四分钟就可以。
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